シソ栽培におけるまとめ記事です。
今後栽培しようと思う方の参考になれば幸いです。
・種から？苗から？
・種を買っても全部植えられないと思う。苗の方が良いと判断。
・栽培場所
・日当たりが良すぎると葉っぱが固くなる。
改善点 →南天の根元付近に植えて日陰になるようにした。
・育つ大きさ
・鉢植えで育てた時は小さくて、横に大きく育たなかった。
・根は浅く、葉っぱは横に広がる。
・大きく育つと横に対するスペースがかなり必要となる。
・虫
・植えたばかりの苗は青虫の餌食になる・・・。
・お花が咲く頃には小さい蜂が沢山寄ってくる・・・。
・収穫の増やし方
・葉っぱだけをちぎっていくのではなくて、摘心するように収穫すると
脇芽が増えて葉っぱが増えた！→収穫量up
・葉っぱの収穫
・2017年の収穫は合計287枚。
・シソの実の収穫に関して
・九月末ごろに穂シソが出来始める。
・頂点にお花が2,3ある程度で実が青く、茶色くない状態で収穫する。
・密やかに虫が隠れているので、洗う時には注意する。
・灰汁が沢山出るので、実を採る時にはゴム手袋で作業する。
・シソの佃煮はとても美味しい。
・種を採取する？
・自家採種して来年育てたシソは香りが弱くなるらしい。
種の管理等々の手間を考えて種は採取しない事にした。